Menperin Sebut 80 Persen Bahan Baku Susu Masih Impor

INDONESIAINFO.ID - Menteri Perindustrian (Menperin) Agus Gumiwang Kartasasmita mengatakan, sebanyak 80 persen kebutuhan bahan baku susu masih harus dipenuhi dari impor.

Adapun pertumbuhan rata-rata susu nasional berkisar lima persen pertahun, sedangkan pertumbuhan produksi susu segar dalam negeri rata-rata 0,9 persen pertahun. hal ini menyebabkan sebagian besar kebutuhan susu dipenuhi oleh impor.

Untuk itu, Menperin sangat mendukung upaya Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman untuk mewajibkan industri pengolahan susu (IPS) menyerap susu segar dalam negeri (SSDN) dari peternak dan pengepul susu sebagai bahan baku industri.

"Kami berharap kepada Kementerian Pertanian sebagai pembina peternak sapi perah untuk dapat melakukan pembinaan dari mulai pemerahan, penyimpanan, dan penanganan agar dapat memenuhi spesifikasi yang dibutuhkan industri," kata Menperin dalam keterangannya di Jakarta, Selasa (12/11/2024).

Menperin juga menyampaikan dukungan terhadap keikutsertaan peternak sapi perah rakyat untuk ikut berpartisipasi dalam program Petani Milenial yang telah dicanangkan oleh Kementerian Pertanian.

Upaya ini diharapkan dapat semakin menarik minat kaum milenial untuk terjun menjadi peternak dan penghasil susu lokal guna mencapai swasembada pangan, terutama susu.

Kemenperin juga mendukung komoditas susu masuk dalam Barang Kebutuhan Pokok dan Barang Penting (Bapokting) agar dapat diusulkan masuk dalam Neraca Komoditas.

Hal ini ditujukan untuk menjaga supply-demand komoditas susu nasional serta sebagai platform bagi seluruh stakeholder terkait untuk bekerja bersama dalam melakukan pembinaan dan penjaminan ketersediaan SSDN untuk kebutuhan masyarakat dan sebagai bahan baku industri.

"Dengan adanya sinergi dan kerja sama yang baik dari seluruh pemangku kepentingan, harapannya produktivitas dan kualitas susu dalam negeri dapat meningkat dan memenuhi kebutuhan nasional," kata Menperin.

TAGS : Kementerian Perindustrian Susu Nasional Menteri Pertanian

---